Сегодня
МЕНЮ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
Новости
Flipper - надувной круг для купания малышей с первых дней жизни
Сложности с купанием новорожденных решены компанией ООО «РОКСИ» Компания «Рокси» , осуществляющая производство и дистрибуцию товаров для новорожденных и малышей, выпустила на российский

Надувные замки и бассейны для детей
На протяжении многих лет, на праздниках повсеместно используют надувные замки, в качестве развлечения для детей. Это идеально подходит для празднования дня рождения ребенка. Такие замки можно арендовать

Надувной бассейн Intex 28160 Easy Set Pool (457 х 91 см)
Надувной бассейн Intex 28160 Easy Set Pool (457 х 91 см) Доступно изображений: 2 in-28160 На складе: нет Описание товара Надувной бассейн "Intex 28160

Надувной бассейн Summer Escapes P21-1030 (305 х 76 см)
Надувной бассейн Summer Escapes P21-1030 (305 х 76 см) Доступно изображений: 2 se-p21-1030 На складе: нет Описание товара Надувной бассейн "Summer Escapes

Односпальный надувной матрас Intex 67740 Pillow Rest Mid-Rise Bed (без насоса)
Односпальный надувной матрас Intex 67740 Pillow Rest Mid-Rise Bed (без насоса) Доступно изображений: 3 in-67740 На складе: нет Описание товара Надувной

Lamzac: реальные отзывы о надувном диване Ламзак
Невероятно удобный надувной шезлонг ламзак станет полезным на пляже, в походе или же просто на отдыхе в парке. Теперь не нужно будет искать место для отдыха, вы просто сможете разместить надувной диван

Надувная мебель. Бизнес идея №59
Здравствуйте, уважаемые читатели блога mlnrub.ru. Пока я печатал предыдущую статью, у меня возникла новая бизнес идея, связанная с продажей надувной мебели. Дешевая и симпатичная надувная мебель была замечена

Надувной диван Ламзак (Lamzac) зеленый
Надувной диван Ламзак (Lamzac) Зеленый - что это такое? Ели никогда ранее вы о нем нее слышали, тогда обязательно прочитайте эту статью. Вероятно, вы сумеете открыть для себя нечто новое. Собственно, в

Розетка надувные лодки


Спасательные жилеты, дайвинг оборудование аксессуары, надувные лодки и байдарки, доски для серфинга, надувные матрасы, обувь для водных видов спорта, фрисби бумеранги, воздушные змеи с Алиэкспресс
Вот уже на носу пора, когда мы надеваем купальники и топаем на пляж. Даже в такое прекрасное время года как лето, нас ожидает масса опасностей, особенно на воде. Так же как нужно готовить сани с лета,

Производство пончиков

Опубликовано: 22.08.2018

видео Производство пончиков

Автоматическая фритюрница для производства пончиков

Сегодня фаст-фуд как отрасль быстрого питания представляет собой не что иное, как всевозможные хот-доги и гамбургеры, суши и шаурму, а также подобные им «заменители» советских беляшей. В то же время для самых распространенных и не менее вкусных и полезных пончиков, которых в советское время было много, в этом сегменте продовольственного рынка недостаточно. Что несколько странно, ведь данное дело в плане заработка на нем достаточно выгодно, а его рентабельность в настоящее время по подсчетам специалистов может достичь все 100%.



Постепенно так называемые компании быстрого питания, то есть, фаст-фудовые производства начинают проникать в так называемый пончиковый рынок.

Как продовольственный продукт пончик ценен исключительно в свежем, пышном, ароматном виде – с любой, как сладкой, так и соленой начинкой. Пончики, продаваемые на месте их изготовления и жарки, пользуются у покупателей высоким спросом, поскольку, закономерно, что аромат свежей выпечки слышен издалека, привлекая потенциальных покупателей.


ЭТО МОЁ ДЕЛО в гостях у производителей пончиков

Технология и оборудование для производства пончиков

Что касается оборудования, то оно может быть полностью автоматическим и его стоимость в среднем достигает 3 тысяч долларов. Оно состоит из фритюрницы конвейерного типа и может производить порядка 300 штук в час.


Аппарат для мини-пончиков (мини-Донатсов)

При этом нужно учесть, что производство дрожжевого теста занимает много времени и требует опыта, но можно найти постоянного и надежного поставщика готового теста.

В зависимости от объема производства и вида пончиков производителю понадобятся для приготовления теста такое оборудование, как: дозаторы начинки (одноразовой), тестомесильный аппарат для приготовления одинаковых заготовок, делительно-округлительный аппарат, глазировочный аппарат, фритюрница.

Видео:

А вот пример еще более продуманного оборудования:

Во втором видео прожарка у всех пончиков абсолютно одинаковая.

Если производство планируется относительно небольшое, то вполне можно обойтись небольшим автоматическим фритюром, используя который, можно будет ограничиться загрузкой теста и заливом масла, все остальное он сделает сам. Примером такого пончикового аппарата для приготовления простых пончиков без начинки, или, другими словами, пышек, является АПФ. Он способен произвести до 200 единиц в час. А стоить он будет порядка 3 тысяч американских долларов.

Читайте также

ВХОД
РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ
rss