Сегодня
Политические новости » Экономика » Бизнес идея: как открыть суши бар?
Бизнес идея: как открыть суши бар?
  Экономика, Новости | Сегодня, 13:43

Бизнес идея: как открыть суши бар?В последнее время большую популярность приобрели суши бары и рестораны японской кухни. Это могут быть заведения разного уровня, японские блюда на сегодняшний день продается во многих ресторанах быстрого питания вместе с пиццей… Суши и роллы можно заказать с доставкой на дом, эти блюда популярны, просты в исполнении. Преимуществом суш и ролл является их невысокая калорийность, также их можно есть в пост.

Прежде, чем, взвесьте все за и против. Ведь обустройство этого заведения сопряжено с большими финансовыми расходами. Поэтому оцените конкурентную картину вашего города, если она будет в вашу пользу, то можете в этот бизнес. Когда направление выбрано, решите на посетителей с каким доходом будет рассчитано ваше заведение. Будет ли это ресторан японской кухни или кафе быстрого обслуживания.

Дизайн помещения должен отвечать японской стилистике, но ориентироваться только на японскую кухню не стоит, продумайте меню. Блюда могут быть традиционными, а могут быть адаптированными. Предложение алкогольных напитков будет зависеть от уровня, если это ресторан, то порадуйте посетителей фирменными коктейлями и винами, если суши бар, то придется ограничиться разливным пивом.

Вложить в бизнес придется от 10 миллионов рублей. Период окупаемость от полутора до трех лет. Больших размеров требует площадь помещения. Дополнительный доход могут приносить витрины в прикассовой зоне супермаркетов. Если ваша продукция будет отличаться качеством, то подобная услуга будет пользоваться спросом, наряду с доставкой суши на дом. Организовать производство и продажу блюд японской кухни сложно, нужно продумать все до мелочей.

Особое внимание уделите обслуживающему персоналу. Не заставляйте клиентов долго ждать, если реализуется доставка суши на дом, то нужно заранее оговорить время. Для этих целей потребуется приобрести несколько мобильных автомашин. Хорошей рекламной акцией является распространение листовок по почтовым ящикам, раздача флаеров. Создайте сайт своего заведения, красочно рассказывайте о доступных предложениях, приводите рецепты, наполняйте сайт адаптированным контентом. От посещаемости сайта во многом будет зависеть рекламный эффект…

Просмотров: 0 |

   


ВХОД
РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ
rss
Карта